た： 卵の一貫、甘さにも個性。

この言葉の意味

卵焼きの寿司は、魚介とは違う甘みや香りを楽しめる一品です。甘さ、だしの風味、焼き方や厚みは店や家庭によってさまざまです。「卵だけで店のすべてがわかる」と決め付けず、その一品として味わうと、新しい好みが見つかるかもしれません。