れ： 冷蔵庫は、探しやすく。
この言葉の意味
冷蔵庫で何がどこにあるか分かると、使い忘れや重複した買い物に気づきやすくなります。期限が近い物を見える場所へ置くなど、探しやすい整理を試しましょう。食品の保存方法や庫内の指定を守り、見た目を整えるためだけに移し替えないことも大切です。
たとえば、こんな場面で
理解を助けるための仮の場面です。
よくある場面
同じ調味料を別々の場所に置き、見つからないたびに新しく買う。奥の容器を取り出さないので、何が残っているかも期限も把握しにくい。
こう変えてみる
表示と保存条件を見ながら置き場所を決め、開けた物と未開封を区別する。買い物前は先に使う物を確認し、残りを献立の候補に入れてから出かける。
自分に問いかける
冷蔵庫の奥に、存在を忘れている食品はありませんか。
今日の実践ヒント
一つの棚を整理して、先に使う食品を見つけやすい場所へまとめましょう。