か： カスレは、豆と具の煮込み。
この言葉の意味
カスレは豆を中心に、肉などと煮込む料理です。地域や作り手によって具の組み合わせが違うので、一つの形を唯一の正解と決めず、材料表を見て楽しみましょう。
たとえば、こんな場面で
理解を助けるための仮の場面です。
よくある場面
名前だけで想像し、苦手な肉が入っていると食卓で知る。
こう変えてみる
材料を先に確認し、豆と具の組み合わせを味わう。
自分に問いかける
このカスレには、どんな具が使われているだろう。
カスレは豆を中心に、肉などと煮込む料理です。地域や作り手によって具の組み合わせが違うので、一つの形を唯一の正解と決めず、材料表を見て楽しみましょう。
理解を助けるための仮の場面です。
名前だけで想像し、苦手な肉が入っていると食卓で知る。
材料を先に確認し、豆と具の組み合わせを味わう。
このカスレには、どんな具が使われているだろう。