ゑ： 選んで知る、南仏の魚料理。
この言葉の意味
プロヴァンスなど地中海沿岸には魚介を使う料理の案内があります。ブイヤベースのような料理でも材料は店や季節で変わるので、魚介の内容を確かめて選びましょう。
たとえば、こんな場面で
理解を助けるための仮の場面です。
よくある場面
料理名だけで好きな魚だと思い、苦手な貝が入っていると知る。
こう変えてみる
その日の材料を尋ね、食べられるものか確認して選ぶ。
自分に問いかける
今日の魚料理には、どんな魚介が入るだろう。
プロヴァンスなど地中海沿岸には魚介を使う料理の案内があります。ブイヤベースのような料理でも材料は店や季節で変わるので、魚介の内容を確かめて選びましょう。
理解を助けるための仮の場面です。
料理名だけで好きな魚だと思い、苦手な貝が入っていると知る。
その日の材料を尋ね、食べられるものか確認して選ぶ。
今日の魚料理には、どんな魚介が入るだろう。